Quando parliamo di resistenza, parliamo di energia, e quando parliamo di energia, parliamo di glicogeno che è la fonte di energia del corpo umano.

Durante uno sforzo di resistenza in cui l'apporto energetico deve essere costante, il corpo consuma una grande quantità di glicogeno. Per ricaricarsi ha bisogno della sua fonte principale, che sono i carboidrati.

Questi possono essere forniti da cibi solidi, ma non è possibile mangiare durante l'esercizio. I carboidrati in polvere sono la migliore alternativa. Il loro contributo offre la possibilità di ricaricare velocemente la scorta di glicogeno ed evitare il muro di fatica della maratona, per esempio.