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Recette de Barres Protéinées à la Whey : Un En-Cas Gourmand et Énergétique

Dernière mise à jour : 5 sept. 2023

Vous cherchez à régaler vos papilles tout en vous apportant une dose d'énergie pour votre entraînement ? Découvrez notre recette pour préparer des barres protéinées à la whey. Ces en-cas compacts sont parfaits pour une collation ou pour récupérer après l'exercice, et ils sont incroyablement pratiques.


Pourquoi Opter pour des Barres Protéinées à la Whey ?


Le secret de ces délicieuses barres réside dans la combinaison gagnante de la whey et du beurre de cacahuète. Le beurre de cacahuète apporte de bonnes graisses, tandis que la whey est une source de protéines de haute qualité. Lors de vos séances d'entraînement, ces barres vous fourniront une dose d'énergie optimale pour des performances maximales.


Informations Nutritionnelles


Notre recette vous offre une composition nutritionnelle équilibrée, avec environ 9 g de protéines, 21 g de glucides, 3 g de lipides, et 151 kcal par barre.


Liste des Ingrédients


Pour préparer ces barres protéinées à la whey, vous aurez besoin de :

  • 1 dose de whey, au parfum de votre choix

  • 2 bananes

  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

  • 250 g de flocons d'avoine

  • 3 blancs d’œufs

  • 100 ml de lait écrémé

  • 1 cuillère à soupe de miel

Préparation des Barres Protéinées à la Whey


Suivez ces étapes simples pour concocter vos barres protéinées :

  1. Préchauffez votre four à 180 °C pour une cuisson optimale.

  2. Dans un grand bol, mélangez la dose de whey avec les flocons d'avoine. Ajoutez ensuite le beurre de cacahuète et remuez bien pour obtenir un mélange homogène.

  3. Réduisez les bananes en purée et ajoutez-les au mélange précédent. Intégrez également les blancs d’œufs et une cuillère à soupe de miel. Remuez le tout, en ajoutant progressivement le lait pour obtenir une consistance lisse.

  4. Versez le mélange dans un moule, de préférence un moule à cake, préalablement graissé pour éviter que les barres ne collent.

  5. Faites cuire au four pendant environ quinze minutes, jusqu'à ce que les barres protéinées soient bien dorées.

  6. Une fois refroidies, coupez-les en portions de la taille de votre choix.

Il ne vous reste plus qu'à déguster ces délicieuses barres protéinées à la whey, idéales pour recharger vos batteries avant ou après vos séances d'entraînement. Bon appétit !

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