La glutamine, un acide aminé important chez les sportifs
Dernière mise à jour : 14 juil.
Introduction
La glutamine est un acide aminé non essentiel qui a été initialement utilisé à des fins thérapeutiques pour prévenir la fonte musculaire chez les patients. Aujourd'hui, elle est devenue populaire dans le monde de la musculation et d'autres disciplines sportives. Dans cet article, nous vous présentons les avantages, l'utilité et les risques liés à la consommation de glutamine.
Stockage de la glutamine
La glutamine est apportée par l'alimentation et stockée dans les tissus musculaires, les muscles squelettiques et les poumons. Sa présence musculaire est plus élevée que celle des autres acides aminés, mais elle est rapidement épuisée pendant l'effort. La glutamine est produite à partir d'acides aminés essentiels tels que l'acide glutamique, l'isoleucine et la valine, ce qui en fait un acide aminé tri-peptide.
Comment obtenir de la glutamine ?
Une alimentation équilibrée peut apporter environ 10 g de glutamine, mais pour maintenir des niveaux élevés pendant l'entraînement, la supplémentation en glutamine micronisée peut être une option intéressante. La forme micronisée permet une meilleure assimilation par les muscles.
Utilité de la glutamine pour les muscles
La glutamine joue un rôle clé dans la synthèse des protéines et la croissance musculaire. Une consommation de glutamine peut stimuler la production d'hormone de croissance, favorisant ainsi l'augmentation de la masse musculaire et la réduction des graisses. Une prise de 2 g de L-glutamine avant l'entraînement peut entraîner une augmentation significative de l'hormone de croissance. De plus, la glutamine contribue à l'augmentation du volume cellulaire, favorisant ainsi une congestion musculaire plus rapide et un meilleur transport des nutriments vers les muscles.
Bienfaits de la glutamine pour la santé