L-Valine, définition, consommation, utilité pour le sport
La valine est un acide aminé de catégorie essentiel, le corps n'est pas en mesure de la synthétiser lui-même. On la retrouve principalement dans les bcaa, mais aussi dans de nombreux aliments comme :
- Le sésame
- Les volailles
- Le poisson
- La viande
- Le fromage
Son utilisation en tant que supplément la rend très intéressante pour la musculation. Mais comme pour tout, il ne faut pas en abuser, certaines petites précautions sont à prendre.
Fonctionnement de la Valine pour la musculation
Faisant partie de la famille des Leucines, elle est très facilement présente dans l'alimentation. Sa consommation permet d'acquérir plus d'énergie car elle est métabolisée par les mitochondries qui sont à l'intérieur des cellules. Ces cellules sont responsables de la métabolisation des protéines. Afin d'avoir une action énergétique complète, la valine doit être associée avec l'isoleucine et la Leucine. La meilleure formule apportant une solution complète sont les BCAA. On disait que certaines précautions sont à prendre, il s'agit surtout de la consommation. 15 grammes d'acides aminés par jour suffisent largement. Au delà, les bcaa n'auront pas d'effet supplémentaire.
La valine est importante pour la prise de masse
Sa présence en grande quantité dans de nombreux aliments joue un rôle important dans la prise de masse. La Valine est un acide aminé qui est facilement et rapidement assimilé. Par ce biais, elle favorise la réparation des fibres musculaires, ce qui rend la récupération post-training plus efficace. A noter que comme pour la plupart des acides aminés, elle participe au bon fonctionnement du système nerveux. Même si elle est présente en grande quantité dans les tissus musculaires, comme elle n'est pas synthétisée par l'organisme. Elle s'élimine rapidement dès la pratique d'une activité sportive, d'où le fait que sa consommation s'avère utile. Pour ceux et celles qui pratiquent une activité d'endurance, la valine préserve le stock de glucose, ce qui est intéressant pour avoir de l'énergie sur une longue durée.